ちりめん山椒蓮根和え（安部：茨城＆鮎屋：滋賀県）

遂に完成！
蓮根を使った商品開発

 

茨城県産の蓮根をつかった佃煮です。
製造元は、かすみがうら市の株式会社安部さん
滋賀県の株式会社鮎屋さんとの共同開発になりました。

蓮根を使った佃煮を商品化すると宣言して6年目
永かったよね。。。。。
味もさることながら、お皿に盛った時の色がキレイです。
お気に入りの器にもってひとり乾杯しました。