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| えびジャン（土蔵屋） |
海老で作った、辛みそ？ 食べるラー油？
のようなものです。この中間のようなもんかな？
デザインに使ってる海老は、アマエビのような気がする。どうでもいいけど。。。。
行方市は麻生町にある、老舗の佃煮屋 土蔵屋さんの新商品です。
ここの社長さんは、新商品作るの大好きそうだなぁ (*^_^*)
毎年、何かしら新商品を作ってるような気がする。。。。
この前はジャムだったな。。。。。
この えびジャン ラーメンや、味噌汁のアクセントにいいかも、、、、、
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| えびジャン（食べるラー油とコチジャンの間のような感じ） |
使う人の自由度が高そうです。
意外と感じる人もいると思うけど、
霞ヶ浦は「海老」が沢山獲れます。
霞ヶ浦の海老は、テナガエビという種類だそうな。
ところが！ っだ
霞ヶ浦で獲れるテナガエビは、手が短いんだよ。
不思議？？？ (?_?)
漁をしている人に聞いてみると、
テナガエビは、大きくなると、手が伸びるのだが、霞ヶ浦のテナガエビは、なぜか？ 大きく育たないんだって。
そう言われりゃ、霞ヶ浦の海老の佃煮は、比較的小さいよね。
大きくなる前に、獲っちゃうからだったりして、、、
真偽のほどは、分かりません。
テナガエビの資料、どっかになかったかなぁ。。。
あった！ よく持ってるよな。こんな写真。
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| テナガエビ（茨城県水産試験場内水面パンフレットより） |
体長は7センチ～になるそうだ。
えびジャンに使ってるデザイン絵柄と違うでしょ。。。どうでもいいけど。。。。
このエビどこかでみたことないか？
その通り！ 居酒屋で川エビの唐揚げで出てくるやつだ！
えびジャンは、こいつで作ったのかぁ～
たしか、2年程前は、霞ヶ浦のエビが豊漁だった年だよねェ～
霞ヶ浦のエビって、これだったんですね。
返信削除辛いの苦手人間、目の前にあったのですが、パスしてしまいました。
ご飯に載せたり、ラーメンに入れたり、おいしいらしいですね。
何だか、損しているな(；一_一)
でも、ダメなのです(－－〆)
土蔵屋さんもそうですが、行方市の事業者の方たちは、次から次へとアイデアを出してきますね（*^_^*）
先生方の、ご支援よろしくお願いします<(_ _)>
>フローラル雅子さん
返信削除行方の事業者さんは次々と色んな商品を出しますよね。見ていてとても楽しいです。
商工関連の方もすごいですが、農業関連も色々と新野菜が出てきます。
土地柄なんでしょうか？