朝日新聞の記事にのりましたのでご紹介
梅田バナナ店外観 |
コンサルタントをして、
早10年。。。。。
これだけの専門店は、かつて類をみません。
バナナ Only
八百屋じゃない。。。。。
果物屋じゃない。。。。。
バナナ屋です。バナナ専門店です。
ボクは、一目で気に入り、押しかけ顧問をしています。。。。。
このウメダのバナナは、創業昭和2年。。。。
80年以上バナナだけを売り続けています。
現在四代目店主が経営しています。
梅田バナナ店店頭 |
本当にバナナしかない。。。。
商品は、これだけ!!!
レトロな包装紙 これがまた良い |
レトロな包装紙に包まれた、バナナ。。。。
このバナナ、一見普通のフィリピンバナナですが。。。。
実は、ただのバナナじゃない。。。
なんと、、、自家熟成のバナナ。。。。
仕入れたバナナを、自分の家で熟成させて販売しています。
自家熟成のバナナ |
80年も続いた理由はこれか!!! と、思わず納得。
全盛期のころは、お店の隣の倉庫の地下を使って熟成させていたらしいのですが、
最近は販売量も減ったことから、それほど、大規模にはやらないそうです。
今はどうやって熟成させているかのというと、
夜は、ふとんに寝かすそうです。。。。。。。。。
夕方になると、
毛布を敷いて、
バナナを並べて、
布団をかけてあげます。
朝になると、
ストーブをつけて部屋を暖めてから、
布団を片付けて、
店頭に並べるそうです。
「バナナは寒がりなんだよ」
4代目のお母さんが説明してくれました。
なんと贅沢な暮らしぶりのバナナなんだろう。
ボクもバナナになりたいですw
なんと贅沢な暮らしぶりのバナナなんだろう。
ボクもバナナになりたいですw
ここのバナナを注文する時は、チョット、コツが必要です。
食べる日を申告しなければなりません。
今日食べるとか、明日食べるとか、3日後とかです。
食べる日に合わせて熟成させたバナナを売ってくれます。
店の奥で聞いていると、
来店したお客様が、
来店したお客様が、
「明日食べるバナナを下さい。」
と、普通のことのように注文しています。
「常連さんなんだ」
とすぐ分かります。
「常連さんなんだ」
とすぐ分かります。
初めて見ると、他のお店では見られない、面白い光景です。
ここは、宅配バナナとか、贈答用バナナの地方配送とかもやっていて、食べる日に合わせて配送するという徹底ぶりです。
バナナ宅配はこちら
↓↓↓ って 営業マンか??
http://umeda-banana.com/index.htm
関連ブログはこっち
http://hatsukano-hiroaki.blogspot.com/2011/06/blog-post_24.html
最近の新商品(バナナアイス)はこちら
http://hatsukano-hiroaki.blogspot.com/2011/10/blog-post_8883.html
ここは、宅配バナナとか、贈答用バナナの地方配送とかもやっていて、食べる日に合わせて配送するという徹底ぶりです。
バナナ宅配はこちら
↓↓↓ って 営業マンか??
http://umeda-banana.com/index.htm
関連ブログはこっち
http://hatsukano-hiroaki.blogspot.com/2011/06/blog-post_24.html
最近の新商品(バナナアイス)はこちら
http://hatsukano-hiroaki.blogspot.com/2011/10/blog-post_8883.html
0 件のコメント:
コメントを投稿